Jag har ju bloggat om både squasch- och batatpasta på rawfood sätt. För att få en spaghettiliknande form på grönsaken kan man antingen strimla den fint med kniv eller använda en spiralizer. Den förstnämnda metoden är långsam som minuterna före klockan 16 på en fredag medan den andra metoden kräver en utrymmeskrävande grej som måste diskas efteråt. Men mojängen är i alla fall snabb och behändig! Jag har tre olika bett som lagar antingen "pasta", spiraler eller skivor.
Kommentarer
Lotta: behändig i all fall :)